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Tallarines Caseros

Ingredientes: 100g Almidón de maíz DIMAX 100g Fécula de mandioca DIMAX 100g Harina de arroz DIMAX 1 cda. Goma Xántica Sal a gusto 3 Huevos  3 cdas. Aceite Agua c/n Procedimiento: Colocar en un bowl todos los ingredientes secos e integrarlos. Agregar los huevos, el aceite y mientras comenzamos a amasar, ir agregando el agua […]

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Sorrentinos / Raviolones

Ingredientes: 250g Premezcla DIMAX 50g Leche en polvo Sal a gusto 3 cdas. Aceite 2 huevos Agua c/n Almidón de maíz DIMAX Relleno: Ricotta, muzzarella, jamón, espinaca o lo que desee. Modo de Preparación: Colocar en un bowl la Premezcla DIMAX, la leche en polvo y la sal e integrar bien esta base de harinas. […]

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